Envío gratis a partir de 100€

Quesería artesanal en Águilas, Murcia

Envío gratis a los 100€

La Granja del Fraile
  • Inicio
  • Tienda
    • De cabraDe cabra
      • Curado de Águilas
      • De Murcia Al Vino D.O.P.
      • Cabra Trufa & Black
      • Con almendras y miel
    • De vacaDe vaca
      • Semicurado Natural
      • Al Romero
      • Pimentón
      • Ahumado
    • Baja maduración
    • Leche pasteurizada
    • Curados
    • Semicurados
    • Madurado
  • Nuestra historia
  • Blog
  • Contacto
Entrar / Registrarse
EntrarCrear cuenta

¿Has perdido tu contraseña?

0 elementos 0,00€
0 Comparar
0 Lista de deseos
Búsqueda
La Granja del Fraile
Menú
Haga Click para agrandar
Inicio Por maduración Leche pasteurizada Queso de Trufa & Black
Queso Maduro Ahumado 5,99€ – 20,55€ IVA Incluido
Volver a los productos
Queso con Almendras 6,65€ IVA Incluido

Queso de Trufa & Black

Valorado 5.00 sobre 5 basado en 1 puntuación de cliente
(1 valoración de cliente)

7,75€ – 27,60€ IVA Incluido

Descripción corta del producto “Queso de Trufa”.

  • Queso de leche pasteurizada de cabra de Murcia.
  • Maduración de más de 60 días.
  • Con trocitos de Trufa Negra de verano en su interior y aceite de Oliva en corteza.
  • Peso 950 Grs. aprox.
Limpiar
Comparar
Añadir a la lista de deseos
SKU: N/D Categorías: Cabra Trufa & Black, Curados, De cabra, Leche pasteurizada, Madurado
Share:
  • Descripción
  • Información adicional
  • Valoraciones (1)
Descripción

Descripción del producto “Queso de Trufa & Black”

Queso elaborado artesanalmente con leche pasteurizada de cabra de Murcia con trocitos de auténtica Trufa Negra de verano y aceite de Oliva. De media maduración.

Este queso surgió de una demanda que había hace años en Murcia, puesto que teníamos buenas variedades, pero ninguna tan sibarita como ésta. Además, en Murcia, no se elaboraba esta variedad por aquel entonces, fuimos pioneros.

En un comienzo, la maceración se realizaba molturando la trufa, mezclada con aceite de oliva virgen y aplicando este mejunje a la corteza únicamente, más tarde, decidimos introducirlo pero ya sí dentro de la pasta del queso, en el momento del enmoldado, consiguiendo así una mejor inmersión del sutil sabor de la Trufa, y equilibrando por ende ambos sabores, queso y trufa, para poderle ofrecer un producto especial, delicado, con matices y sencillo.

Como es de esperar, al ser un producto artesano, su elaboración, enmoldado, envasado, etc, es manual, por esto, puede haber una cantidad variable de Trufa en el interior. Eso sí, garantizamos que la Trufa, es Trufa, nada de sucedáneos, ni cáscara de oliva negra, ni nada por el estilo.

 

El queso se presenta en bolsa de vacío retráctil, que lo previene de cualquier contaminación exterior, para preservar sus cualidades organolépticas. Una vez cortado, recomendamos liarlo en plástico de cocina para conservarlo ajeno a los aromas del frigorífico, además, con esto retrasaremos el desecado de la cara del corte y el máximo aprovechamiento de nuestro queso.

Peso 900 Grs. aprox. Conservar en lugar fresco y seco.

Información adicional
Peso 0,900 kg
Dimensiones 14 × 14 × 10 cm
Cantidad

Queso entero (850gr-900gr), Medio Queso (425gr-475gr), Cuarto de Queso (225gr-275gr)

Valoraciones (1)

1 valoración en Queso de Trufa & Black

  1. Andres – 19/02/2021

    Valorado en 5 de 5

    Comentarios sobre Queso de Trufa & Black
    ★ ★ ★ ★ ★
    Lo probé con un poco de pasta fresca y un merlot y fue sensacional.

Añadir una valoración Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Productos relacionados

queso al pimenton la granja del fraile
Seleccionar opciones
Vista rápida
Comparar
Añadir a la lista de deseos

Queso al Pimentón

5,95€ – 20,35€ IVA Incluido
queso al vino la granja del fraile
Seleccionar opciones
Vista rápida
Comparar
Añadir a la lista de deseos

Queso de Murcia al Vino DD.OO

6,95€ – 24,35€ IVA Incluido
queso ahumado la granja del fraile
Seleccionar opciones
Vista rápida
Comparar
Añadir a la lista de deseos

Queso Maduro Ahumado

5,99€ – 20,55€ IVA Incluido
queso semicurado al romero artesano
Seleccionar opciones
Vista rápida
Comparar
Añadir a la lista de deseos

Queso Semicurado al Romero

5,95€ – 20,15€ IVA Incluido
Nuevo
quso con almendras y miel la granja del fraile
Añadir al carrito
Vista rápida
Comparar
Añadir a la lista de deseos

Queso con Almendras

6,65€ IVA Incluido
queso curado de aguilas
Seleccionar opciones
Vista rápida
Comparar
Añadir a la lista de deseos

Queso Curado de Águilas

7,45€ – 26,40€ IVA Incluido
Seleccionar opciones
Vista rápida
Comparar
Añadir a la lista de deseos

Queso Semicurado Natural

4,98€ – 16,50€ IVA Incluido

logotipo quesería la granja del fraile
Dirección: C/ Murcia, 31 30880 Águilas Murcia, España
Productos
  • Queso Semicurado Natural 4,98€ – 16,50€ IVA Incluido
  • Queso Curado de Águilas 7,45€ – 26,40€ IVA Incluido

MÁS INFORMACIÓN

  • INICIO
  • TIENDA
  • NUESTRA HISTORIA
  • BLOG
  • CONTACTO

ENLACES DE INTERÉS

  • PRIVACIDAD
  • COOKIES
  • ENVÍOS Y DEVOLUCIONES
  • CONDICIONES DE VENTA
  • AVISO LEGAL
La Quesería del Fraile DESARROLLADO POR DIGITAL CREATIO Agencia de Marketing Digital. Todos los derechos reservados. Aviso legal.
  • Menú
  • Categorías
  • De cabraDe cabra
    • Curado de Águilas
    • De Murcia Al Vino D.O.P.
    • Cabra Trufa & Black
    • Con Almendras y Miel
  • De vacaDe vaca
    • Semicurado Natural
    • Pimentón
    • Al Romero
    • Ahumado
  • Por Maduración
    • Curados
    • Semicurados
    • Leche pasteurizada
    • Madurado
    • Baja maduración
  • Inicio
  • Tienda
  • Nuestra historia
  • Blog
  • Contacto
  • Lista de deseos
  • Comparar
  • Entrar / Registrarse
Carrito
Cerrar
Comience a escribir para ver los productos que busca.
Gestionar el consentimiento de las cookies
Utilizamos cookies para optimizar nuestro sitio web y nuestro servicio.
Funcional Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos. El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu Proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
Administrar opciones Gestionar los servicios Gestionar proveedores Leer más sobre estos propósitos
Ver preferencias
{title} {title} {title}
Tienda
0 Lista de deseos
0 elementos Carro
Mi cuenta
0 Comparar